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流言：

随着生活水平的提高，对于水果的选择范围真的是越来越广。甭管什么季节，现如今只要肯花钱，任何水果都能随时买回家尝鲜。特别是很多老年人给隔辈的孙子孙女们买水果的时候，就愿意花大价钱买反季水果，很多人对此表示不赞同，理由是——反季水果不健康。

真相：

我们建议消费者们在选购水果的时候，应侧重于购买当季、当地产的水果，同时还需要保持水果种类的多样性。认为反季水果的种植过程中总会有不利于健康的因素，这种观念也并不准确。

 图虫创意

果蔬中是否存在不利于健康的因素，与自然栽种还是大棚栽种之间没有必然联系。随着现代化农业技术的推广应用，大棚栽种水果技术越来越成熟，所有的保鲜剂、食品添加剂、植物生长调节剂，只要是国家相关标准允许使用的，且在规定的用量下，对人体健康是没有危害的。

参考文献：

1.《中国居民膳食指南（2016）》2. 《gb 2763—2019食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》3. liu, r.h. health-promoting components of fruits and vegetables in the diet. adv. nutr. 2013, 4.4. aune, d.; giovannucci, e.; boffetta, p.; fadnes, l.t.; keum, n.n.; norat, t.; greenwood, d.c.; riboli, e.; vatten, l.j.; tonstad, s. fruit and vegetable intake and the risk of cardiovascular disease, total cancer and all-cause mortality-a systematic review and dose-response meta-analysis of prospective studies. int. j. epidemiol. 2017, 46, 1029–1056.5. slavin, j.u. of m.; lloyd beate, p.n.g.r. health benefits of cassava-karrapendalam. › heal. › diet nutr. 2012, 3, 506–516.

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